بقلم: موزة القطيطية
نظرًا لتزايد المذبوحات خلال فترة عيد الفطر المبارك باشرت دائرة البلدية بالخابورة ممثلة بالأقسام المختصة جهودها لتسهيل استقبال المذبوحات بمسلخ الدائرة وتسريع عملية تسليم اللحوم، حيث تم زيادة عدد ساعات العمل بالمسلخ وفتحه أمام الزوار لفترتين الفترة الصباحية تبدأ من الساعه ٦ صباحًا إلى ١ ظهرًا، وتبدأ الفترة المسائية من الساعة ٢ ظهرًا إلى ٦ مساءً، وهناك فترة راحة للقصابين لمدة ساعة واحدة فقط.
وقد تم توفير كوادر طبية بيطرية متخصصة لفحص المذبوحات “الفحص الظاهري ما قبل الذبح والفحص ما بعد الذبح” للتأكد من خلو اللحوم من أي أمراض قد تنتقل من الحيوانات للإنسان، كما تم زيادة عدد القصابين العاملين بالمسلخ لتسريع عملية الذبح وتسليم اللحوم لمرتادي المسلخ في أقرب وقت ممكن، بالإضافة إلى تخصيص عدد من الموظفين لتنظيم دخول وخروج المواطنين للمسلخ، وعمل لوحات إرشادية لتسهيل عملية استلام وتسليم الذبائح.
وتهدف كل هذه الجهود التي تقوم بها دائرة البلدية بالخابورة لتوفير لحوم ذات جودة عالية للمستهلكين وخالية من مسببات الأمراض، وتجدد دعوتها للمواطنين والمقيمين إلى أهمية الالتزام بالذبح داخل المسلخ حفاظًا على صحتهم وسلامة عوائلهم، وتجنب الإصابة بالأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان، وتحذر من التعامل مع القصابين الذين لا يحملون شهادات صحية ولا يلتزمون بقواعد المهنة ولا بالاشتراطات البيئية، الأمر الذي قد يشكل خطرًا على صحة المستهلكين ويتسبب في حدوث أضرار بيئية نتيجة التخلص الغير سليم من مخلفات الذبح لا قدر الله.
